10 juni 2009: Wilbert Menkveld
Algen

Chlorella, Spirulina, Dunaliella, zomaar wat namen van algen. Deze groene smurrie blijkt onmisbaar. Zo komt 70% van alle zuurstof van algen uit de zee. En dus niet van bomen, zoals vaak wordt gedacht. Ook blijken algen prima waterzuiveraars. Helemaal CO2 neutraal. Als bonus blijken de algen een hoogwaardig eindproduct, geen afvalstof.

Wilbert Menkveld, watertechnoloog bij Witteveen en Bos sprak vol passie over de mogelijkheden van algen.  Dat we ze tegenkomen in producten die we dagelijks gebruiken. Bijvoorbeeld in shampoo, verf en in je potje vitaminen van de drogist.

Wilbert vertelde ons over de voorwaarden voor teelt. Nodig zijn bijvoorbeeld warmte, licht, stikstof, fosfaat en CO2. Het mooie is: iedereen kan het! Kijk maar eens in uw vijver (of dat van de buren). Let er wel op dat u de goede algen voor het gewenste product heeft…

De passie van Wibert vond zijn weerklank in de passie van  Thozes. Zij hadden niets teveel beloofd, wat een heerlijke muziek!